Institutul de cercetare-dezvoltare pentru apicultura

Conform normelor de ultimă oră prevăzute în Codex Alimentarius si a celor elaborate de Comisia Internațională a Mierii la nivel de UE și în cooperare cu WHO și FAO, acest departament a introdus în practica de laborator, activități specializate care sa verifice calitatea produselor apicole utilizate ca materie primă fie pentru produse apiterapeutice, fie ca pentru suplimente nutritive. Acest laborator este acreditat RENAR si este autorizat sanitar-veterinar.

Obiectivele acestui laborator vizează activități de cercetare științifică si de laborator:

  1.  Realizarea de studii privind compoziția chimică naturală a produselor stupului (miere, lăptișor de matcă, polen, propolis, ceară);
  2. Realizarea unor teme de cercetare interdisciplinară prin  efectuarea de analize fizico-chimice asupra materiilor prime apicole și a noilor produse de uz apiterapeutic sau nutrițional, efectuarea de studii de stabilitate a produselor finite, elaborarea specificațiilor tehnice de calitate ale noilor produse in vederea autorizării lor.
  3. Elaborarea de acte normative, tehnice si procedee de condiționare care să permită alinierea calității mierii și a celorlalte produse apicole la o serie de parametri de calitate stabiliți de standardele din legislația Uniunii Europene si internaționale.
  4. Adaptarea tehnicilor de analiză a calitatii produselor apicole conform metodelor de înaltă performanță utilizate pe plan european și internațional.
  5. Perfecționarea și acreditarea RENAR a unor noi metode de analiză pentru produsele apicole prin documentare procedurală și validarea metodelor specifice;
  6. Întocmirea de noi caiete de sarcini referitoare la produsele stupului cu destinație alimentară și terapeutică în contextul necesității aplicării normelor G.M.P.
  7. Elaborarea si executarea unor programe zonale de monitorizare și control a calității produselor apicole, conform normelor G.M.P.
  8. Standardizarea produselor apicole de colectură (polen, propolis) privind compozițtia chimică și a componentelor chimice cu elect terapeutic
  9. Certificarea conformității calității produselor apicole în raport cu legislația europeană.
  10. Consultanță tehnică de specialitate pe probleme legate de chimia si tehnologia produselor apicole;
  11. Efectuarea de studii si cercetari privind compozitia biochimica, actiunea biologica si farmacologica a produselor stupului, mecanismele de actiune ale compusilor activi ale acestora;
  12. Elaborarea de procedee tehnologice non-agresive de fabricatie a produselor nutraceutice, care sa nu afecteze compozitia, valoarea biologica (nutritiva si terapeutica) a compozitiei initiale a materiilor prime naturale apicole.
  13. Realizarea de noi formule de medicamente pe baza de propolis, suplimente nutritive, produse energizante si fortifiante pe baza de produse ale stupului, extracte vegetale si / sau din plante medicinale, uleiuri esentiale, vitamine, elemente minerale, etc. cu o plaja variata de actiuni biologice si cu o larga adresabilitate: adulti, copii, persoane in varsta;